Pourquoi c’est important ?

• L’alimentation représente 24 % de l’empreinte carbone des Français.

• Un sportif consomme souvent plus de calories et de protéines que la moyenne — c’est normal — mais cela peut aussi signifier plus d’impact environnemental.

• L’élevage est responsable à lui seul de 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

3 réflexes pour une nutrition sportive plus durable :

1. Diversifier les sources de protéines (œufs, légumineuses, tofu, seitan, spiruline sont les bienvenus !)
2. Privilégier les produits locaux et de saison (rendez-vous chez les producteurs près de chez vous !)
3. Limiter les produits ultra-transformés (et préférer les en-cas maison.)

Aujourd’hui, de nombreux athlètes sont déjà engagés comme Lewis Hamilton, Venus Williams, Alex Morgan, Kilian Jornet, etc.

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